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固体饮料的基本特点及加工流程介绍

所属分类行业资讯    发布时间: 2021-04-02    作者:admin

  固体饮料的基本特点:

  固体饮料携带方便、容易储存、体积小、容易运送、容易食用、营养丰富、风味独特、品种多样等特点。与此同时,固体饮料容易吸收水分,特别是基于蛋白质的固体饮料。固体饮料加工不当容易滋生细菌,所以在生产和加工过程中需要严格的卫生。除此之外,固体饮料中的营养元素在高溫下容易变质和分解,因此在食用固体饮料时,最好是在50 ℃上下引用温开水 。

  固体饮料的加工流程:

  一直以来,固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐;尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料,可以及时补充人体代谢所需营养,更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。

  固体饮料的特点是产品为颗粒或粉状,含有2%的水分,在温水中有良好的溶解性,固体饮料的营养成分比“液体”饮料更为丰富,且包装简易、携带运输方便。

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